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藜麦牛肉油菜饭团

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彩虹早餐

牛肉饭团里不仅有主食米饭、营养富厚的牛肉,而且还能将孩子不爱吃的蔬菜藏进去,层次富厚的口感,每一口都能营养均衡,比起正儿八经地吃白米饭再配肉、蔬菜,无疑更轻易让小同伙吸收,还能前进他们对新食材的吸收度!

也是异常快手,可以用剩米饭,也可以晚上将米饭预约好,早上做起来就方便很多了。

用料

藜麦米饭

2碗

牛肉丁

100克

鸡蛋

1个

胡萝卜

50克

油菜

适量

藜麦牛肉油菜饭团的做法

筹备2碗藜麦米饭;也可以日常平凡的白米饭;

牛肉切成丁,倒入少量生抽,白糖,胡椒粉腌制10分钟;

鸡蛋打散,炒散备用;

胡萝卜洗净,去皮,切成小丁备用;

油菜洗净,切成小段备用;

锅内倒入适量食用油,5层热的时刻,倒入牛肉丁,翻炒至牛肉变色;

倒入胡萝卜丁,继承翻炒;

接着倒入油菜和鸡蛋皮,调入少量盐;

翻炒至油菜变软;

着末倒入筹备好的米饭,翻炒平均即可出锅,用三角饭团模具,压出造型,假如没有模具,也可以用保鲜袋,做出圆形的饭团哦。

饭团虽小,然则有营养哦,还能藏入孩子不爱好吃的蔬菜,让孩子超爱吃,一顿能吃好几个!赶快学着做起来哦!

小贴士

1.食材可以随意调换;

2.想让饭团不轻易散,可以少许加一些糯米或者米饭煮得轻金饰一些,不要太干;压饭团的时刻只管即便压实,就不会那么轻易散了。

3.很多同伙说牛肉炒出来总会变柴变硬,不好吃,下面教大年夜家一种措施:筹备食用小苏打,小苏打和牛肉的比例是1:100(小苏打不能放多,不然牛肉会发苦),将小苏打用少量净水调成汁,然后倒入牛肉中充分抓匀,腌制15分钟,接着调入生抽和少量白糖,可以再放一点姜丝,腌制10分钟以上,炒牛肉的时刻油温不能过大年夜,这样炒出来的牛肉就异常嫩而且有嚼劲。

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